Du Nord au Sud, mes coups de coeur.

4 janvier 2013

Bonne année 2013

Je vous souhaite une excellente année 2013 pleine de bonheurs partagés, de belles rencontres, d'allégresse, de plaisir, de gratitude... et une belle énergie pour profiter de la vie ! Merci à mes fidèles lecteurs et lectrices et merci de vos commentaires....

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20 décembre 2012

Lille en habits de Noël

Une petite escapade à Lille... On commence par un déjeuner ' Au Gré du vin' dans le vieux Lille, une bonne table dans un endroit charmant. Le restaurant fait aussi épicerie fine et cave avec des produits du sud-ouest. Direction la Grand Place, Lille aussi...

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Tags: lille

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17 décembre 2012

Galeries Lafayette Haussmann : au coeur du luxe

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11 décembre 2012

Quand la nature nous fait du bien...

Elle est belle cette nature ! et chaque saison a son charme, nous sommes ici début décembre quelque part en France... en pleine nature Lever de soleil sur un sol gelé Cette nature nous fait du bien et il n'y a pas que moi qui le dit ! Dans cet ouvrage...

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Tags: forêt

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27 novembre 2012

Tuck Shop

Un endroit délicieux dans Paris 10e, au 13 rue Lucien Sampaix, où l'on mange de bonnes choses ! J'ai goûté à la 'torte potiron feta romarin' servie avec des pousses d'épinard, c'est absolument divin. La soupe sentait bon, ce sera pour une prochaine fois...

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Tags: tuck shop, coffe shop, restaurant vegetarien

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26 novembre 2012

Une compote maison

Mon petit régal de l'automne et de l'hiver : une compote de pommes maison... J'utilise soit des pommes canada, soit des boskoop, soit des reinettes. Coupées en petits morceaux, chauffées à feu doux avec un peu d'eau et de sucre, les pommes fondent doucement....

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Tags: pommes, compote

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12 novembre 2012

L'école Ritz-Escoffier

Il était une fois l'école de gastronomie française Ritz-Escoffier... Située dans les sous-sols du Ritz, voici l'accueil de l'école et les cuisines. J'ai eu la chance en mai 2011 de participer à un stage de cuisine ; au programme : salade caesar, volaille...

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Tags: cours de cuisine, escoffier, ritz

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11 novembre 2012

Petit déjeuner

Voici mon petit déjeuner du matin : un bol de fruits ! un régal pour les yeux et pour le palais ! La recette ? la voici. Presser un demi-citron, verser le jus dans le bol, ajouter une demi-banane : l'écraser pour en faire un purée ontueuse, ajouter 1...

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Tags: miam o fruits

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9 novembre 2012

Un petit tour au marché des enfants rouges

Ce marché se trouve dans Paris, dans le 3e arrondissement. Ambiance décontractée pour y faire ses courses et pour manger aussi.On y entre par la rue de Bretagne. C'est le plus vieux marché de Paris : il tient son nom d'un orphelinat, établit au XVIe siècle,...

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Tags: marché aux fleurs paris, enfants rouges

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6 novembre 2012

Fêtes des plantes à Courson

C'était les 19, 20 et 21 octobre; les hortensias étaient à l'honneur et les couleurs du parc magnifiques ! Un régal Herbes aromatiques Collection de plantes grasses Plantes aquatiques Collection d'hortensias Jolie mise en scène par la paysagiste Jeanne...

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Tags: hortensia, courson