Mon petit régal de l'automne et de l'hiver : une compote de pommes maison... J'utilise soit des pommes canada, soit des boskoop, soit des reinettes. Coupées en petits morceaux, chauffées à feu doux avec un peu d'eau et de sucre, les pommes fondent doucement....

Ca y est ! les fruits d'automne sont là et enchantent nos sens ; pommes , poires , raisin , figues , noix , noisettes , reines-claudes , mirabelles ... leurs couleurs nous réchauffent et leurs saveurs sucrées nous réconfortent. Que c'est bon l'automne...